Mayonez Tarifi

  • Yumurta 1 (sarısı )
  • Yarım Limon (Suyu Ve Kabuğu)
  • Zeytinyağı, Ayçiçek yağı
  • Sıcak su
  • Karabiber, Tuz
  1. Önce biraz tuz ve yumurta sarısını çırp, tuz yumurta sarısı yaktığı için hemen karıştırmak gerekli
  2. Mayonez çabuk kesilen bir şey olduğu için sıcak suyu ekleyip karıştırıyoruz.
  3. Yarım limon suyunu sıkıyoruz ve limon kabuğu ekliyoruz çok kaçırmamak gerekir
  4. Tam mayonez sertleşmeden tuzuna ve limonuna bakıp damak tadımıza göre tekrar ekliyoruz.
  5. Sonra çırpıcı ile 240 ml yağı damla damla yağı içine aldırarak kıvam alıp üstünde kurdele olana kadar ekliyoruz

No Replies to "Mayonez Tarifi"

    Leave a reply

    Your email address will not be published.